직업 상세 정보
정육원 및 도축원
가축을 도살·도축하고, 세척·절단·손질 및 가공 처리하여 관련 식품을 제조하며, 건조·염장 등의 보존처리를 한다.
진로 설계
정육원 및 도축원이 되기위해 숙련 종사자로부터 기술을 익히는 경우가 많다. 관련자격으로 식육처리기능사 국가기술자격이 있다. 식육처리기능사는 식육 부위별로 정확하게 분할, 골발, 정향하는 작업을 평가한다.
전공 학과
전공학과에 상관없이 진로를 결정 할 수 있습니다.
교육, 자격, 훈련
관련자격증
식육가공기사(국가기술)
식육처리기능사(국가기술)
능력, 지식, 환경
필요 업무능력
신체적 강인성(95)
정교한 동작(79)
움직임 통제(78)
장비의 유지(75)
물적자원 관리(73)
필요 지식
식품생산(99)
상품 제조 및 공정(94)
영업과 마케팅(88)
고객서비스(79)
생물(75)
성향
개인지향(73)
경제적 보상(47)
자율(43)
고용안정(22)
애국(19)
환경
위험한 장비 노출(100)
의사결정 가능성(99)
장비 속도에 보조 맞추기(97)
의사결정 권한(97)
실수의 심각성(97)
임금, 직업유망성, 전망
- 직업전망 : 증가(13%) 현상유지(23%) 감소(64%)
- 임금 : 조사년도:2021년, 임금 하위(25%) 3002만원, 평균(50%) 3511.2만원, 상위(25%) 4122만원
- 직업 만족도 : 60.4