직업 상세 정보

음식서비스관리자

식음업장의 운영과 영업을 총괄 관리하고, 종업원들의 활동을 관리·감독한다.

진로 설계

레스토랑지배인은 레스토랑에서 웨이터 및 웨이트리스로 근무경력을 쌓아 되는 경우가 많다. 지배인이 되기 전에는 웨이터 및 웨이트리스로 입직을 하게 되는데, 웨이터 및 웨이트리스는 호텔이나 대규모 레스토랑, 패밀리레스토랑 등의 경우 전문대졸 이상으로 학력이 요구된다. 대학에서 호텔 및 관광관련 학과를 졸업하면 호텔이나 고급레스토랑에서 일할 수 있다. 외국인을 접대해야 하는 경우가 많으므로 외국어 구사능력을 갖추어야 하며, 레스토랑 내에서 함께 일하는 사람들을 잘 이끌고 조율할 수 있는 능력이 필요하다.

전공 학과

호텔·관광경영학과

교육, 자격, 훈련

관련자격증

자격증에 상관없이 진로를 결정 할 수 있습니다.

능력, 지식, 환경

필요 업무능력
인적자원 관리(100) 유연성 및 균형(100) 물적자원 관리(100) 조직체계의 분석 및 평가(100) 반응시간과 속도(99)
필요 지식
경영 및 행정(99) 인사(98) 고객서비스(97) 영업과 마케팅(97) 경제와 회계(93)
성향
이타(93) 성취(93) 다양성(88) 타인에 대한 영향(79) 자율(78)
환경
건강 및 안전에 대한 책임(96) 불쾌하거나 무례한 사람 상대(95) 이미지 평판 재정에 미치는 영향력(94) 결과에 대한 책임(94) 외부 고객 대하기(93)

임금, 직업유망성, 전망

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