필요 기술 및 지식

주방보조원이 되기 위해 요구되는 특별한 자격이나 학력 제한은 없다. 음식을 준비하거나 음식준비 보조 업무를 수행하므로 대부분 취업 후 일정시간 동안의 교육훈련으로 가능하다. 음식준비를 돕는 주방보조의 경우에는 기본적인 조리방법을 숙지하고 있는 것이 업무에 유리하다.

일자리 전망

향후 5년간 주방보조원의 고용은 현 상태를 유지하거나 다소 증가할 것으로 전망된다. 생활수준이 향상되고 여성의 사회활동이 증가하면서 가족 단위의 외식문화가 발전하고 있다. 패스트푸드나 패밀리레스토랑, 세계 각국의 전통음식점 등이 빠르게 성장하고 있다. 통계청의 전국사업체조사 자료에 따르면, 일반 음식점업의 사업체 수와 종사자 수가 증가한 것으로 나타났다. 또한 '가구당 월평균 가계지수'가 꾸준히 증가하고 있어 주방보조원의 고용 유지에 긍정적으로 작용할 것으로 기대된다. 주방보조원은 업무강도가 높아 이직을 하는 사람이 많으므로 이를 대체하기 위한 취업기회는 높을 수 있다. 또한 음식점주가 업무를 효율적이고 편리하게 수행하기 위해 주방보조원 채용을 늘리기를 희망할 수 있기 때문에 다소 그 수가 증가할 수 있다.